Alle Frischfleischplatten werden von mir per Hand frisch geschnitten.
- Fondue Baccus : Kalbfleisch in feine Scheiben geschnitten und in Weissweinsud getunkt
- Fondue Oriental: diverse Fleischsorten in kleine Plätzchen geschnitten und in Hühnerbouillon getunkt
- Winzer Fondue: diverse Fleischsorten in dünne Scheiben geschnitten und in Weissweinfond getunkt
- Mongolentopf: diverse Fleischsorten in Würfel oder Streifen geschnitten und in Fleischbouillon getunkt
- Tatarenhut: diverse Fleischsorten und Fisch und Speck wird in etwas dickeren Stücke geschnitten und am Hut gebraten. Rinderbrühe mit kleingeschnittenem Gemüse in der Fleischbrühe
** Bitte nehmen Sie zur Bestellung dieser Platten telefonisch Kontakt mit mir auf.
Diese Platten sind so individuell, dass keine Zutaten oder Preise angesetzt werden können **
Fleischfondueplatten Variationen (nur telefonisch bestellbar)
Artikelnummer: 20
0,00CHFPreis
Die Auswahlmöglichkeiten der Fleischsorten, hängt hier nur von Ihrem Geschmack ab, wählen Sie aus folgenden Optionen:
- Rindshuft
- Kalbsbäggli
- falsches Schweinfilet
- Lammrückenfilet
- Pferdehuft
- Pouletbrust
Menge pro Person 220g
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